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元宵有哪些做法

点击次数:   更新时间:21/11/15 10:15:11     来源:www.yhblzpjgc.com关闭分    享:
      元宵节是一种节日习俗,是以馅为基础的。先把馅料拌好,然后铺成大圆片,晾干后切成比乒乓球还小的方块。元宵节比较常见的做菜方式就是做饭。事实上,除了烹饪,还有很多其他的方法,以下是小编的整理:
  如果炒好的元宵是生的,可以先把元宵用蛋清糊好,然后放在锅里炒。油炸元宵闻起来像鸡蛋。煎的时候要不停的翻动,以免煎的不均匀。炒元宵时,有时会发生突然炸裂,溅到油锅里,伤人。比如元宵放入锅中之前,可以在元宵上扎两个小针来防止这种现象。另外,炒制时,用小火将油温一下,这样炒出来的元宵香甜可口,皮酥糯。
  拉丝元宵,炒备用。用食用油润滑锅底,加入白糖和适量水,用文火熬成糖浆。糖浆泡黄后,加入炒好的元宵,用糖浆搅拌,迅速出锅,趁热吃,就像一颗裹着丝的金珠,很有意思。

  元宵

      装扮元宵节。芝麻炒熟磨成粉,放入糖膏浓稠的锅中,然后倒入炒好的元宵,滚匀,出锅后一个个放在盘子里,不会粘在一起。冷热食物都适合。

  蒸元宵把它放在锅里或有一层油的金属锅里,放在锅里蒸熟,取出撒上绵软的白糖。好吃又好吃,做起来也很容易。
  烤元宵把它放入盛有底油的金属盘中,放入烤箱,烤至颜色金黄熟透,取出来,配上绵软的白糖,味道香香甜甜。
  元宵在下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。希望以上内容对你有帮助。
小编:Nancy
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