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元宵馅的做法

点击次数:   更新时间:21/11/01 14:03:11     来源:www.yhblzpjgc.com关闭分    享:
     元宵是中国汉族的传统小吃,它属于节日食俗。这种元宵的馅有哪些做法?以下是小编的整理:
  一、叉烧肉元宵馅心
  原料:广东叉烧300克、白糖500克、熟面条250克、花生油50克、白酒20克。生产方法:1。首先把叉烧切成小块;2.加入白糖、熟面条、花生油拌匀;3.加入少量水和白酒;4.然后把馅料搓成条状,切成小块,揉成小球,包在饺子里。
  二、五仁元宵馅心
  原料:瓜子、芝麻、松子、杏仁、桃仁各50克,红糖500克,熟猪油50克,熟面条200克。方法使:1。先将瓜子、芝麻、松子、杏仁、桃仁分别煮熟,擀成块;2.炒面粉;3.五仁块加入红糖、熟猪油、熟面粉拌匀;4.然后加入少许水,揉匀,揉成小球,包在饺子里。
  三、瘦肉元宵馅心
  原料:鲜瘦肉500克、清水50克、面粉50克、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油。生产方法:1。先把新鲜的瘦肉剁碎;2.加入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油;3.倒入清水,揉搓至结块。注意慢慢加入:清水,同时揉搓,但不要加太多。
  三、腰果元宵馅心
  原料:腰果200克、蓝仁200克、白糖500克、熟面条500克、色拉油100克。方法:1号。首先将腰果和榄香烯分别煮熟,然后用擀面杖擀成块;2.加入白糖、熟面条、色拉油拌匀;3.然后边揉边倒入清水,揉成小球。
  四、莲香元宵馅心
  原料:鹿茸馅500克,芝麻50克,猪油30克,少量香油。方法:1。芝麻炒熟,打碎;2.加入鹿茸馅和猪油;3.搓成小球。
  五、巧克力馅心
  原料:巧克力500克、糖300克、猪油50克、面粉200克。如何制作:1。将巧克力放入锅中,加入白糖、猪油、面粉,边加热边搅拌;2.然后揉成馅。

    元宵馅

      元宵馅的做法就是以上这些,在制作时可以作为参考。注意元宵节放入锅中后,每次开锅时加入适量冷水,使其保持翻滚状态。打开两三次后,煮一会儿,然后捞出食用。这样做出来的元宵节,软、甜、好吃。

小编:Nancy
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