剩余的粽子如何变成美食

      粽子用粽子叶包裹的糯米蒸而成，是中国汉族的传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中深厚的传统食品之一，流传甚广。剩余的粽子如何变成美食？以下是小编的整理：
　　1.粽子百合绿豆粥
　　砂锅里烧热3碗开水，放入2颗绿豆，煮15分钟，放入剩下的枣子粽或蜜枣粽，用大勺子把粽子碾碎，一起煮10分钟，再放入一颗去皮洗净的鲜百合，继续煮5分钟，一锅口感柔和的清香百合绿豆粥就可以了！
　　2.粽子豆沙包
　　夏天人们喜欢吃红豆沙包，营养丰富，能清热解毒。红豆或绿豆煮至软，加糖拌成豆瓣酱；然后把剩下的粽子切成小块，和红豆沙混合，做成红豆沙包。趁热吃，别有一番滋味。
      3.饺子、鸡蛋和蔬菜蛋糕
　　端午节你总是要吃鸡蛋。你一定在家里买了很多鸡蛋。按照做蛋饼的思路，先把鸡蛋放入面糊中，然后放入切碎的青菜叶，用盐、鸡精、胡椒粉调味，再把吃剩的饺子切碎，放入面糊中拌匀，然后摊成菜饼！这种方法适合处理咸粽子。
　　其实粽子的吃法创意无穷，制作方法因地区而异。在中国海南岛，岭南的植物柊叶也被用作包有三角形的粽子叶，呈金字塔或方锥形。在中原地区，包粽子的叶子多为槲寄生叶，用长方体包裹。
小编：Nancy