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粽子可以和牛奶一起食用吗

点击次数:   更新时间:21/11/18 10:25:11     来源:www.yhblzpjgc.com关闭分    享:
      粽子是用糯米做的,通常蘸白糖或红糖。吃粽子时,有些人会把它和牛奶混合在一起。然而,有些人在吃粽子后喝牛奶时会感到不适,这是不是因为它们不能同时吃呢?以下是小编的解答:
  只要不是菠萝饺子,牛奶就不能和维生素c高的食物一起吃,橘子、柠檬、菠萝等。会造成牛奶的蛋白质变性,不易消化吸收。另外,糯米加热时,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更容易消化。一旦冷冻下来,就会老化再生长,分子间的凝固会加强,不容易被消化。因此,吃粽子时,不宜吃凉的,而要趁热吃蒸的,以防消化不当。

  粽子

       端午节吃粽子是中国的传统习俗,制作粽子主要用柊叶、芦苇叶或芦苇叶,统称粽子叶。粽子的传统形式是三角形,通常以内瓤命名。粽子的形状很多,反映了不同的地域特点。粽子不仅形状多样,种类繁多,而且因为中国各地的口味不同,所以又甜又咸。甜粽子包括白粽子、红豆粽子、蚕豆粽子、大枣粽子、枣泥猪油粽子等等。咸的口味有:猪肉粽子、火腿粽子、香肠粽子、虾米粽子、猪肉丁粽子等等,但是猪肉粽子比较多。

  国内粽子以其产品闻名于江南嘉兴,嘉兴粽子早在清朝就享有很高的声誉。希望以上内容对你有帮助。
小编:Nancy
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