吃粽子的好处有哪些

      粽子以江南嘉兴出产的比较有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。吃这种食物的好处有哪些？以下是小编的整理：
　　我们知道这种食物的主要原料是糯米。从中医的角度来说，它性甘性温，具有健脾和胃、补中益气的功效。《本草纲目》说糯米可以“暖脾胃，止虚寒腹泻，减少大便，止自汗，引起痤疮。”种植后，天气越来越热，体表血流量增加，肠胃功能逐渐下降，人在夏天容易减肥。端午节吃汤圆正好可以改善这个问题。
　　糯米含有淀粉、B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但糯米含蛋白质少，赖氨酸、色氨酸、维生素A、维生素C、维生素d都很缺乏，钙含量高但不易被人体吸收。所以，如果糯米用馅料包起来做成粽子，和它一起吃，可以避免营养不完全。饺子里有红枣、花生、红豆沙、蛋黄、五花肉等口味，让人胃口大开，营养也和作用不一样。
      红枣：红枣味甘性温，属脾胃经。具有补中益气、养血安神的功效。枣馅可以提供大量的维生素C、维生素A、维生素B、维生素P、钙、铁等。补充糯米中缺乏的维生素，帮助糯米中钙等物质的吸收利用。
　　花生：花生性平，味甘，入脾肺经，能醒脾和胃，润肺化痰。花生馅中含有蛋白质、B族维生素和维生素E，可以补充糯米中缺乏的蛋白质。
　　豆沙：绿豆性燥性凉，入心胃经，具有清热凉血、利尿解毒的功效。豆瓣酱性平，酸甜可口，健脾和胃，补血生奶。豆沙馅含有蛋白质、淀粉、矿物质、锌、镁、钙和钾。
　　咸蛋黄：咸蛋黄能清肺降阴火且健脑。咸蛋黄作为馅料很美味，提供丰富的蛋白质、维生素、钙、钾和铁。
　　五花肉：五花肉含有饱和脂肪酸，和糯米搭配起来很香。
    吃粽子有很多好处，但不能吃太多。比如有胃病的人可以选择白米粽子，不要蘸糖，也不要吃太甜。希望以上内容对你有帮助。
小编：Nancy