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粽子包紧的方法

点击次数:   更新时间:22/02/07 16:13:02     来源:www.yhblzpjgc.com关闭分    享:
      粽子是一种用粽子叶包裹糯米蒸而成的食品。它形态多样,体现了不同的地域特色。粽子不仅形状多样,种类繁多,而且因为中国各地的口味不同,所以又甜又咸。这种粽子包紧的方法是什么?以下是小编的整理:
  1.先将粽子米叶子卷成雪糕状,再将预泡好的糯米放入米叶子中,轻轻按压,然后将“雪糕”状的叶子向内折叠,用绳子将粽子绑住。
  2.用牙齿咬住绑粽子的绳子一端,用手拉另一端,顺时针绕在包好的粽子上,从上到下,直到绑紧为止。
  3.每一个粽子的米都要用勺子压实后再合上扎线。
  4.绑之前,粽子的四角都要捏紧绑紧,用活结打结,这样吃的时候更容易解开。
  煮粽子的过程中不要加入生水。注意糯米汤圆不能和其他汤圆一起煮。煮好后趁热拿出来。吃的时候,把叶子打开,闻闻粽子,喷喷鼻子。入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,嫩滑可口,是上品。
小编:Nancy 
粽子
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